ФЕНТЪЗИ

Редакция

В раздел “Фентъзи” сме се постарали да хвърлим по един, къде бегъл, къде по задълбочен поглед на новоизлизащите книги, предстоящите заглавия, както и на класически и обичани автори и произведения.

Макар фентъзито да не може да се похвали с поджанровото богатство на фантастиката, качествата му спомогнаха за изместването на сайънс-фикшъна като преобладаващо издавана фантастична литература. Фентъзи се чете за отмора и развлечение. Но за да донесе отмора и развлечение, все пак трябва да има определени качества, нали?

Доброто фентъзи е като добрата манджа.

Требе да си има всичко в умерени количества и в точната пропорция:

• свят: 1-1,5 кг обелен и ситно нарязан.

• атмосфера: 150-200 г.

• приказност: използва се за заливка, така че може да я направите с гъстота по ваше желание.

• герои: 3-5 глави стар, или една връзка пресен.

• екшън: 2-4 чаши.

• магическа система: 2 или 3, нарязани на едри кубчета, като за яхния.

• приключение: 2 с.л., размито в 200 мл (около 1 чаша) топъл екшън. Имайте предвид, че екшън слагаме и отделно, внимавайте да не стане много воднисто.

• изненада: около 50 г настъргани или ситно смлени обрати би трябвало да му придадат необходимия аромат

• хумор: не повече от 2 ч.л., да не стане твърде люто.

• драма: не се увличайте, 1 к.л. е достатъчна.

• кървавост: на вкус.

• реализъм: не е особено задължително, все пак е фентъзи, но спазвайте приличие. Героите трябва да ходят до тоалетната, а армиите - да се изхранват и обличат. 2-3 с.л. трябва да са достатъчни.

• идеи: препоръчително е да има поне една щипка

• стил: ври около 90 минути на тих огън, и после за около 30
минути се пече на умерена фурна.

"Битката Доброто срещу Злото" безусловно е сред най-проверените в практиката съдове за готвене, но напоследък се промъкват определени тенденции при готвене да се използва дълбок тиган с похлупак "Добри срещу Лоши" и мрежа за задушаване "А Останалите им Чинят Сеира", както и кален гювеч "Всички Срещу Всички" (в такъв гювеч са били сготвени няколко широко харесвани манджи, например "Изумителното Задушено на Мартин със специална горчиво-кисела заливка" или "Трите Паралелно Поднасяни Ястия на Ериксън"), които придават много необичаен, но изключително приятен вкус за почитателите на нестандартната и новаторската кулинария.

Това, което забравихме да споменем в основната рецепта е, че ястието се фламбира със карамелизиран ликьор "хепиенд" непосредствено преди поднасянето, като в процеса на фламбирането непременно трябва да се добавят няколко капки средно-кисело "умиране на някой".

Накрая, ако готвачът все пак не е обозил рецептата, си казваме "Ха наздравичката!"